立秋，是由来已久的传统节气。每年8月7日或8日太阳到达黄经135°时为立秋。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，杀兽以祭，表示秋来扬武之意。据记载，宋时立秋天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

图1：立秋

古代立秋之日，皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武将开始操练士兵，以保家卫国。另外，不论朝廷还是民间，在立秋收成之后，会挑选一个黄道吉日，祭拜感谢上苍与祖先的庇佑。

1、吃西瓜

在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”。一些老人说，过了这一天，就不能再吃西瓜了。因此，人们在立秋这一天就会买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。

2、吃饺子

在立秋吃饺子也叫做"抢秋膘”，我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

3、吃桃

在浙江杭州这一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。在立秋这天，大人小孩每个人都要吃桃子，吃完以后把桃核保留起来。等到除夕这一天，再把桃核丢进火炉中烧掉，人们认为这样就可以去除瘟疫，给大家带来好运。

图2：啃秋

1、勤补水，去温燥

在平衡膳食的前提下，适当多吃养阴、生津、性味甘润的食物。清热祛燥的粗粮杂豆：麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等；应季的蔬果：萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、梨、柿子、柑橘、大枣、荸荠等；滋阴润燥的荤食：鸭肉、河鱼、河虾等。若只喝白开水，水分进入人体，很快会被蒸发排泄，不能完全“喝走”燥气。推荐“朝盐水，晚蜂蜜”的方法，即每天早上空腹喝一杯凉的盐水，晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水。这样做既能补充水分，还能预防秋燥引起的便秘。

2、增酸少辛，敛肺气

立秋后应少吃葱、姜、蒜等辛味食物。辛味通肺，助长肺气，若摄入过多，易造成肺气太盛，出现上火、便秘等秋燥症状。《素问脏气法时论》中提到：“肺主秋”“肺收敛，急食酸以收之”。适当多吃酸，可收敛肺气、防秋燥。如苹果、石榴、葡萄、柚子、山楂等酸味水果，就很值得推荐。

图3：宜吃食物

枕席凉新欲沁肌，

流年真叹暗中移。

已产蟋蟀呼秋至，

渐觉灯檠与夜宜。

小编在立秋时节提醒大家做好自身防护，多多饮水，预防燥热上火！

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